La biscuiterie de la Côte d'Opale - 03 21 91 01 20 - MON COMPTE

Mousse au chocolat blanc et orange sur croustillant Soleil d’Opale

Mousse au chocolat blanc et orange sur croustillant Soleil d’Opale

Mousse au chocolat blanc et orange sur croustillant Soleil d’Opale

Mousse au chocolat blanc et orange sur croustillant Soleil d’Opale

Ingrédients

  • Une boîte de Soleil d’Opale 360g émiettée
  • 180g de beurre fondu
  • 4 cuillères à café de sucre

Pour la mousse

  • 450g de chocolat blanc
  • 1 grand pot de Mascarpone
  • 500 ml de crème liquide
  • le zest d’une grande orange
  1. Mélangez le biscuit émietté avec le beurre fondu et le sucre.
  2. Mettre une feuille de cuisson au fond du plat et répartissez le biscuit.
  3. Pour la mousse faire fondre le chocolat blanc et une fois fondu laisser le refroidir.
  4. Mélangez le mascarpone et la crème liquide jusqu’à obtention d’une consistance épaisse.
  5. Mélangez le chocolat blanc et la crème.
  6. Une fois mélangé, répartissez l’appareil sur le biscuit.
  7. Laissez au frigo au moins 4h avant de servir.

Yummy !

La biscuiterie de la Côte d'Opale